Florence
- Da Nerbone
- Il Fratellini
- Gelaterias
- Osteria I’Tozzo di Pane
- Osteria del Cinghiale Bianco
- Il Santo Bevitore
- Sant’Agostino23
San Sebastian
- Akelare***
- Pinxtos galore
(Featuring: La Cuchara de San Telmo, Bar Casa Gandarias, A Fuego Negro, Borda Berri, Bar Goiz Argi, Bar Txepetxa, Munto, La Cepa & Hidalgo 56.)
New York
- Eleven Madison Park***
- Jean Georges***
- The Modern (Bar)
- Luke’s Lobster
- Shake Shack
- Five Guys Burger
- Caracas Arepa Bar
- Kyochon
- Momofuku
- Ippudo
- Kyotofu
Brussels
-Les Brassins
-Le Pain Quotidien
